南京市六合区地处江北，公司企业多，企业员工众多，外卖食品因其方便、快捷、实惠等优势深受企业员工欢迎，尤其是年轻人青睐，但是由于进入该行业门槛较低、外卖骑手人员复杂且接触人较多，外卖食品安全监督管理困难很大。但如何把好外卖食品安全关口，守护市民百姓“舌尖上的安全”。笔者走访外卖骑手、相关餐饮企业和身边经常外卖订餐的年轻人进行广泛调研，发现平台APP上销售食品的自然人或企业，仅需提交其姓名和地址等真实身份信息就可成为网络经营者，不一定要有固定的经营场所，场所的安全卫生条件、从业人员的健康状况等是否满足餐饮资质,监管人员无法及时发现，即使发现了经营者有违法行为并决定查处，也可能因短时间寻找不到相关被执行人，导致执法成本高、查处难度大而搁置。（建议）：外卖餐饮行业要运行在阳光下，让市民百姓安全消费、放心消费。相关职能部门要加强外卖食品监管，守护百姓饮食安全。对外卖生产点的核查，对企业持证经营、从业人员情况、食品原料源头、食品制作环境等情况进行检查登记，无证经营者一律限期整改或依法予以取缔。要敦促相关APP平台从业人员加强饮食安全培训，落实安全责任。比如由职能部门对美团、饿了么等第三方平台进行安全责任约谈，督促其落实入网审核责任，严格审查入网经营者提交的相关资质证明等。